Meine Soljanka

500 g Kassler

4 Zwiebeln

2 rote Paprika                                            fein schneiden und anbraten

1 Glas Letscho

4 El. Tomatenmark

1 l Gemüse- oder Fleischbrühe

4 Gewürzgurken mit Brühe                         fein geschnitten

250 g Sauerkraut oder Weißkohl                          "                     

5 Pimentkörner   2 Lorbeerblätter

Salz  Pfeffer  Paprika                                   garen

1 Becher saure Sahne   zuletzt unterrühren

kann  auch mit gekochtem Schinken, Jagdwurst oder Fleischwurst

nach Geschmack gemischt zubereitet werden